Bolo de maçã com canela

 

• Ingredientes
• 4 maçãs (descascadas)
• 3 colheres de sopa de margarina
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 copo americano de açúcar
• 2 copos americanos de farinha de trigo (o suficiente para formar uma massa grossa e homogênea)

• Modo de Preparo

1. Corte as maçãs em cubinhos, misture ao suco dos limões e reserve
2. À parte bata as claras em neve e reserve
3. Em outro recipiente bata bem as gemas com o açúcar até formar um creme homogêneo, junte a farinha de trigo e bata mais um pouco
4. Junte as maçãs e as claras em neve mexendo levemente
5. Coloque o fermento e leve ao forno quente por 30 á 40 minutos
6. Quando tiver dourado enfie um palito para que ele saia limpo
7. Polvilhe açúcar e canela deixe esfriar e sirva
8. Dica: Se preferir desenforme antes de polvilhar o açúcar e a canela